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小雞小魚石鍋煲：石鍋魚的做法
發(fā)布時(shí)間:2021-11-02
來(lái)自: 沈陽(yáng)喜食樂(lè)餐飲管理有限公司
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今天讓我們跟隨小雞小魚石鍋煲小編的腳步來(lái)詳細(xì)的了解一下關(guān)于石鍋魚的做法的相關(guān)知識(shí)，希望我們的分享能夠讓您較好的了解石鍋魚。
一、小雞小魚石鍋煲：石鍋魚的做法
過(guò)程step1
草魚去頭，其他洗凈，切塊
過(guò)程step2
生抽，耗油，料酒，鹽巴，白糖，淀粉依次放入
過(guò)程step3
攪拌均勻，腌制20分鐘
過(guò)程step4
大蒜，生姜切片，花椒，小米椒，蔥白切段，蔥葉
過(guò)程step5
熱鍋放油（油需求沒(méi)過(guò)鍋底）
過(guò)程step6
放入大蒜，生姜，小米椒
過(guò)程step7
大蒜辣椒煸出香味
過(guò)程step8
放入魚塊，煎至兩面焦黃（腌制的湯汁不要）
過(guò)程step9
倒入適量的水
過(guò)程step10
燒開(kāi)后，放入少許生抽，老酒，翻炒均勻，放入蔥白
過(guò)程step11
XO鮑魚醬一湯匙，鹽巴，雞精
過(guò)程step12
撒上蔥段即可
過(guò)程step13
出鍋
以上就是小編為您分享的有關(guān)“小雞小魚石鍋煲：石鍋魚的做法”的相關(guān)文章，如果您想了解其他關(guān)于石鍋魚的相關(guān)文章，請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系。
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